《舌尖上的油技-2！》

ESSCA

春江泪

哈哈哈

reddeath1983

[舌尖上的石油员工]
         写完调研汇报材料，起身关上电脑，用滚烫的开水为自己泡制一碗腾着热气的老坛酸菜面，外加一个小二。
石油人员更偏爱晚上加班写材料，在黑暗中享受这独特的美食。这是现代工业给一天辛苦劳作的人最好的馈赠。北方一带生长的员工虽然在南方多年，但仍口味清淡，他们往往不加料包，由脸颊自然淌下的热泪补充恰当的盐分。他们相信，用这种方式，能够抹平思考着现在是不是过去想要的未来而带来的大部分忧伤…
一直向南，二千五百公里以外的成都，几乎是同样的情形。这种远隔千里的默契，或许是石油研究人员用飞信和微信交流的结果。
远在南方的同行不会想到，这种泡面的手法在渤海湾一带一直被流传下来，生机勃勃。
黄河三角洲独特的地理环境和气候促成了人们烹制各种高汤面食的特性，然而聪明的石油研究员工对泡面的加工运用更加得心应手。在配料的提供上，火腿肠是唯一能够抗衡新鲜肉类的人造食材，再佐以植物料包，粘稠、厚重，需要人力定时的上下翻动，此消彼长，互相制约，泡面的发酵才会均匀。吃泡面的人能安于清贫，因为已经十年不涨工资，而看别人吃的人也懂得顺其自然，对40岁的石油员工老王来说，这相当完美。
吃面的间隙，老王突然收到一条“致密气问题应该剖析得更大胆一点，……”的短信，更让他在泡面中吃出了非常规油气资源突飞猛进的鲜香……。
圈外的人不能理解，但事实上，这种转化的智慧在更为久远的年代里，就已经熠熠生辉了。