知乎：越新鲜的鲜牛奶越容易坏？

群英会

知乎，一个真实的网络问答社区，帮助你寻找答案，分享知识；知乎，帮你发现更大的世界，让你了解更多的知识，知乎，聚集了高质量的问题，让你解答更多网友的问题，从而体现个人知识的渊博，在知乎你的威望就越高，自我实现的需求从而体现，看看知乎有哪些好玩的知识：
kindle paperwhite 皮套、华语歌手唱功排行榜、黄绮珊海涛、瑞士汁

问：越新鲜的鲜牛奶越容易坏？
答：谢邀！
的确有这个说法！
这个说法有一定的依据！这里的新鲜指的是刚挤出的鲜乳（没有经过任何消毒灭菌处理）。
根据美国农业部的报告，奶液在离开牛乳头的时候，本身就带有细菌，在随后暴露在空气中的半小时内，金葡菌的含量将以250%的速度增长并达到巅峰，之后其他的菌群会陆续激增。
其实这个很好理解，没有任何灭菌消毒，而乳液本身是比较适合于菌群繁殖的，当然菌落数激增！
目前国外农场比较好的处理方式是这样的，在挤出鲜乳以后的15分钟内，采取冷藏保存，送到加工厂进行进一步消毒。

热门问答：
问：阿尔法城打算将街道图形化，你怎么看？
答：拟真度增加，游戏性增强。可以预见的一个直接变化就是参与的人数比例将会大为改观，因为起码看起来，阿尔法城更好玩了。公共-   >   私人思路的转变。社区-街道-店铺-住宅，这些都还在，但投票、论坛、相册等等公共生活的设施被折叠起来，取而代之的是私人化的及时通讯：聊天。原来的希腊城邦式的自治城邦理想，开始向现实的生活方式的妥协。出现了逛街和逛店铺的动态效果呈现。也变得更加动态，不是之前那样简单的页面穿梭。这种动态效果产生的一种最重要的东西叫做：人气。有了人气，店铺街道社区……都会因此而产生价值，并逐渐拉开距离，产生分化。

这是一次大的变革，也是妥协。
可以肯定的是，这一次阿尔法城不会像之前那样偃旗息鼓地前进。
需要提醒的是，游戏化是手段，而不是目的。就像前不久阿北说的那样，我相信豆瓣的宗旨仍然是城市生活发现，而阿尔法城的游戏化，只是为了让这里的生活更有趣些。

全新的知乎 iPhone 客户端 2.0 版本, 让您可以直接注册知乎账号, 加入这个奇妙的社区, 并且在手机上, 以更酷的方式, 随时随地, 享受交流和发现知识的乐趣。通过知乎 iPhone 端, 您能够查看每日热门问答, 获取最酷的知识, 参与最神奇的问答讨论，更多神奇的问答请点击：
魅族 MX2、魅族、魅族科技、小米手机

顺其自然

我了个去，顶了