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知乎:葡萄和葡萄糖有什么关系?

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该用户从未签到

发表于 2013-3-29 16:49:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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问:葡萄和葡萄糖有什么关系?
答:葡萄糖(Glucose) 是一种单糖化合物,活细胞的能量来源,光合作用的产物。 葡萄中除了大量水份以外,固体物质主要就是糖份。未成熟的葡萄主要含葡萄糖,到了成熟阶段葡萄糖和果糖的含量相当。果糖比葡萄糖要甜。

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该用户从未签到

发表于 2013-3-31 10:58:30 | 显示全部楼层
回个帖子,下班咯~
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