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茄汁虾仁豆腐[分享美食，爱家爱生活]

TA的每日心情

	开心 2024-5-1 22:00

签到天数: 455 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2013-1-7 19:38:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用料

鲜虾	豆腐
蕃茄酱	葱
姜	料洒
淀粉	盐
生抽少许	糖

做法

1.鲜虾洗净去头（虾头留下备用）、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，沥干水分
2.虾仁加入适量盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制半小时入味去腥
3.嫩豆腐切小块，焯水后沥干水份。另起锅加入油，烧至五成热后翻炒后盛出备用
4.锅中留油，五成热放入葱、姜片爆香，加入虾仁翻炒至微变色
5.加入豆腐、番茄酱、入少许生抽、一勺糖翻炒
6.出锅前加盐、淋入水淀粉即可

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TA的每日心情

	开心 2015-12-30 08:31

签到天数: 37 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2013-1-7 19:51:08 | 显示全部楼层

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回家试试，饿死了

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TA的每日心情

	怒 2022-1-25 14:29

签到天数: 1880 天

[LV.Master]伴坛终老

发表于 2013-1-7 21:15:34 | 显示全部楼层

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厉害？

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TA的每日心情

	郁闷 2014-4-6 10:52

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[LV.8]以坛为家I

发表于 2013-1-7 21:16:27 | 显示全部楼层

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好看？

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TA的每日心情

	郁闷 2014-4-6 11:00

签到天数: 285 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2013-1-7 21:16:46 | 显示全部楼层

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好吃？

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TA的每日心情

	开心 2020-2-20 09:06

签到天数: 606 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2013-1-7 22:16:07 | 显示全部楼层

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看起来不错哦，回去试试。

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TA的每日心情

	开心 2017-5-12 21:45

签到天数: 418 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2013-1-8 19:09:44 | 显示全部楼层

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哇哦~居家男人啊~

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liangbin1989121

TA的每日心情

	衰 2017-3-30 04:22

签到天数: 126 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2013-1-17 16:51:42 来自阳光石油论坛手机版 | 显示全部楼层

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学习了，多谢楼主啊

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TA的每日心情

	擦汗 2013-2-17 09:18

签到天数: 16 天

[LV.4]偶尔看看III

发表于 2013-1-18 23:09:38 | 显示全部楼层

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这也行哦？

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TA的每日心情

	难过 2014-1-4 21:57

签到天数: 65 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2013-2-26 11:26:14 | 显示全部楼层

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海货要比淡水的好吃啊

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