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本帖最后由 刘萝卜锅 于 2021-3-8 11:41 编辑
品质源于技术 服务源于态度
这是阿什卡微信公众号第853篇原创文章 首发于2021年3月7日 ▽
世间万物,都是元素周期表上那100多种元素的各种排列组合。
不同的组合,就有不同的性质、不同的功用。
以前,人类过的都是纯天然生活,想用啥东西,只能在大自然中去找,多数找不着,少数找得着的,也是费时费力收获小,还破坏环境——古代人类因生态破坏,而不断废弃聚集地、不断大迁徙就是证明。
所以我们被卡在农业社会几千年,徘徊内卷,兴衰循环。
定制想要的物质,是人性所需。
于是,炼金、炼丹在世界各地兴起。炼来炼去,和农业社会一样,没什么发展。
直到十六世纪,随着近代科学的兴起,元素概念的建立,化学发展日新月异,定制物质,开始变得越来越容易。
随着工业革命的兴起,近代化学工业亦步亦趋——比如为纺织业、造纸业提供大量的酸、碱等等。
化工不经意间,助力了纺织业,而且后来还搞出合成纤维,让纺织品越来越便宜耐用,解决了“穿暖”的问题。当然,这是后话。
十八世纪起,拉瓦锡开创定量化学,道尔顿原子说推动原子量的认识,阿伏伽德罗推进了对分子的认识,门捷列夫元素周期表的建立,李比希和维勒对有机结构理论的发展,让化学成为一门系统科学,为现代化学奠了基。
十八世纪中叶,英国开始用铅室法,以硫磺和硝石为原料,生产硫酸。
1783年,法国的卢布兰提出了以氯化钠、硫酸、煤为原料的制碱法,盐酸、漂白粉、烧碱等化工产品也围绕着这个方法展开。
由此,以无机酸碱为核心的近代化学工业开始蓬勃发展。
从十九世纪末期起,热力学、粒子物理等开始引入化学,在现代物理的支撑下,化学理论被提升到新高度,溶液理论、电离理论、电化学、化学动力学的等理论相继建立,推动了化学工业发展,比如1890年,用电解法制取氯气和烧碱的方法诞生,电化学工业由此兴起。
工业社会对金属的渴求,加速了现代“炼金术”——冶金业的发展。
冶金需要大量的焦炭。而焦炭是用煤当原料,通过炼焦而成:隔绝空气,把煤加热到950℃左右——高温干馏,产生焦炭、煤气、煤焦油。
焦炭拿去烧,冶炼金属。煤气也可以当燃料。
关键是黑乎乎的煤焦油,其中含有苯、酚、萘、蒽、菲等有机物。在认识、提取、利用它们的过程中,有机化学工业兴起了。
有机物的主料是碳、氢,从种类上看,势单力薄。但这两位,自带兼容性超强的接口和插头,可以与同类,以及其他多种元素自由、灵活地花样插拔与装配,产生新物质、新结构的想象空间无限大——我们生物这么奇葩的存在,就是有机物无限组合可能性的产物。
所以,在我们已知的4737万多种化合物中,超过4000万种是有机化合物,而且多数是人工合成的有机化合物。
这就是说,人类社会应用的多数物质种类,是有机化学带来的。以后的趋势也是有机化合物更多。从这个意义上说,现代化工,基本上就是有机化工的天下。
有机化工的兴起,给人类首先带来的是“颜色革命”——各种染料、涂料突然丰富、便宜、好用起来,人类世界由此变得五彩缤纷。
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