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这是阿什卡微信公众号的第383篇原创文章 首发于2017年5月16日
有人说，阿什卡是全球最大的公司，因为它搞石油，石油是全球第一大贸易商品，它还搞咖啡，而咖啡是全球第二大贸易商品。 阿什卡媒体、阿什卡咖啡馆联合严正声明：这是用谣言攒出来的谣言，吓得我们都不敢说公司是搞地球物理和做软件的辣！
谣言1：咖啡是全球第二大贸易商品，仅次于石油。 真相：根据联合国贸易和发展会的《全球贸易统计数据手册》，咖啡的全球贸易量在120名左右。 那么，这个交易量是不是很少呢？咖啡“世界第一植物饮料”的称号是不是浪得虚名呢？ 不是的，咖啡在全球粮食及农商品出口贸易额中，排名第4，仅次于小麦，超过了玉米和酒，这也是海量啦！
谣言2：咖啡可以醒酒。 真相：咖啡因可以给你带来清醒感和控制感，并不能减轻酒精对身体的伤害，也不能减短酒后反应时间，换句话说，咖啡只是让你“以为自己醒酒了”。 那么，咖啡和酒一起喝是不是有害呢？这是又一个谣言。
谣言3：咖啡和酒一起喝有害健康。 真相：咖啡成分和酒精不会产生对人体有害的物质，可以一起喝。蛋是，你搂着点酒别喝多了，因为咖啡会让你以为自己醒酒了，咦怎么又说回去了？
谣言4：咖啡阻碍发育
真相：自从20世纪30年代这个谣言流传开始，经过近百年的研究，没有任何证据表明咖啡可以阻碍儿童、年轻人的发育。不过，过量饮用咖啡，确实会导致中老年人钙质流失。当然，过量喝任何东西都会有害健康。
谣言5：喝咖啡导致脱水
真相：咖啡利尿，但你喝的咖啡主要成分也是水，高逼格咖啡店会给咖啡配一杯清水，别误会，那是清口用的，不是补水用的。利尿≠脱水。
谣言6：咖啡+牛奶伤肝。
真相：当然不会。这是一条毫无依据不值得反驳的谣言。
谣言7：喝咖啡会成瘾。
真相：有一定的道理。常喝咖啡可以让身体产生轻度依赖，突然停止喝咖啡，可能有轻度的疲劳、焦虑、易怒、注意力不集中等现象，但几天后症状就会消失。这和致瘾类药物依赖完全是两回事。
谣言8：孕妇喝咖啡有害。
真相：每天不超过两杯没事，喝多了有害。还是摄入量的问题。
谣言9：咖啡可以做运动兴奋剂。
真相：运动前喝咖啡，只对长时间运动有帮助，但短时间运动没啥帮助。比如喝了咖啡不会举得更重、跳得更高。
谣言10：吸烟+咖啡伤害更大。
真相：吸烟能让身体更快地消除咖啡因，所以喜欢喝咖啡的烟民在吸烟时往往会喝更多咖啡。但咖啡+吸烟不会产生新的有害物质。
谣言11：喝咖啡会致癌。
真相：国际癌症研究机构在1991年评估，咖啡有致癌风险。此后二十几年来，诸多研究都不能把咖啡与致癌风险挂钩，剧情反而发生了神转折，有研究表明，咖啡不会致癌，而且对于某些癌症，咖啡还有保护效应。比如可以降低患乳腺癌、肝癌和子宫内膜癌的风险。致癌风险来自温度，喝高温烫嘴（65℃以上）的咖啡、茶、水都有致癌风险。
谣言12：咖啡不利于美肤。
真相：肤色不会因为喝了咖啡而变黑，相反，咖啡中的抗氧化物质可以帮助人体排泄废物哟。
谣言13：药+咖啡、茶+咖啡不能一起喝。
真相：药物和咖啡可以一起喝，它俩不会产生不良反应。不过，根据黄帝内经玉女心经和九阴真经：吃安眠药帮助睡眠时，不建议同时喝咖啡提神；茶和咖啡当然可以一起喝。不过，茶、咖啡中都含有咖啡因，每天摄入的咖啡因总量不宜过多，所以，还是个摄入量的问题。
谣言14：咖啡增肥。
真相：恰恰相反，咖啡可以促进代谢、消化，有一点减肥的作用。但是，喝大量加奶、加糖的咖啡确实会胖，具体胖多少，完全取决于喝多少奶和糖，与咖啡本身无关。PS：一些速溶咖啡中添加了大比例的植脂末、脂肪、糖，这是咖啡增肥的原因。
谣言15：咖啡易致胆结石。
真相：咖啡可降低胆结石风险。原因是咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆汁内的胆固醇等易成结石物质。
谣言16：咖啡导致人的负面情绪。
真相：实验证明，适量饮用咖啡，对人的情绪和注意力会带来正面影响。
谣言17：喝咖啡对肠胃不好。
真相：咖啡因可刺激胃肠分泌胃酸、蠕动激素，促进小肠蠕动等，起到一定的助消化、通便作用。胃肠疾病患者，不宜空腹喝咖啡。
谣言18：喝咖啡对心血管不好。
真相：咖啡所含的亚油酸，对心血管有一定的好处，但是，心脏病患者的摄入量须遵医嘱。
谣言19：咖啡导致失眠。
真相：睡前喝咖啡确实会导致失眠。一般来讲，睡觉前6小时喝咖啡不会影响睡眠，具体时间根据每个人的敏感程度和新陈代谢情况而定。
谣言20：喝咖啡可以提升精力。
真相：不能。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，可暂时消除睡意，提升注意力。但是，每个人在健康状况不变的情况下，精力是一个恒定值，咖啡因临时抑制睡意，只是在透支精力。所以，困了累了，没什么事儿啥都别喝，睡个觉最好。 还是那句话：离开剂量谈药效（毒性），都是耍流氓，水喝多了还能引起水中毒呢。
老实说，坊间关于喝咖啡有害的流言，并不全是无中生有，但绝大多数都是建立在“过量”基础上的。
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发表于 2017-5-18 20:42:42
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