瞧,能软能硬能弹性,能白能黑能透明。碳的成键能力可见一斑,不是一般。
正是碳的变态成键能力,使得碳化学成为最丰富多彩的化学。以碳为骨架形成的化合物,如恒河沙数,无穷无尽——这很重要。理解这一点,我们才能理解生命这朵奇葩为什么会出现。
前面聊过,越复杂、越精准的功能,就需要越复杂、越精巧的结构来实现。
生物们能吃能喝能拉能撒还能生孩子,会点赞会刷屏会讲段子会骂街……如此恣肆生活,没有大量、复杂的生物分子,怎么做得到。这就要求,生命的基本元素必须具有强大的化合能力才行。纵观元素周期表,谁配横刀立马?唯我碳黑老大。
不服?其实我也不服。但是随便看了一眼碳的业务版图,直接就跪了。
就拿人体氨基酸来说吧。碳勾搭氢、氧、氮组成的氨基酸有20种,这20种氨基酸,通过不同长度、不同排列组合方式,可以形成的蛋白质种类,数字大到正常人类无法理解:即使一个只有100个氨基酸的娇小蛋白质,理论上也可以形成超过10130种不同的蛋白结构。这个数字什么概念?它已经秒杀了天文数字,因为宇宙中的粒子总数也只有1080个。不过我爱您中国姐们不用担心蛋白质太多,胖出了天际。我们人体的蛋白质应该不超过几万种。
正因为碳化合物形成的分子种类繁多,所以可以实现各种奇葩功能,比如能量转化、输送、新陈代谢等等。这才造就了五彩缤纷、龙腾虎跃的生命世界。
碳的化学是如此复杂,以至于要单立一门学科来研究它,这就是有机化学。
前辈们认为,碳化合物只能通过生命体——也就是有机体获得,于是名其为“有机物”。其实不是所有的碳化合物都是有机物(比如一氧化碳、二氧化碳就不是),但有机物一定是碳化合物。所以,有机化学通俗一点来说就是碳化学。
碳的绝技,其他元素望尘莫及。如果哪种元素能形成五六个原子的链条,就已经不屑参加乌镇饭局了。就算这样的元素,论化合物的种类,在碳面前也只能当贫困户。
碳的化合物不仅种类繁多,而且可以积木般不停搭下去,形成大分子,甚至超大分子。所以其物理、化学性质五花八门。只有你想不到,没有它做不到。
所以在118个元素中,碳可谓风头无两,一枝独秀。
皇上好当,但皇位不好保。在阴暗的角落,一枚元素日夜觊觎着碳的宝座。它就是坐席排在碳下面的神秘元素:硅。
硅凭啥和碳争风吃醋,哦不,争锋夺势呢?当然是凭电子数。硅原子有14个电子,一楼住2个,2楼住8个,最外层三楼就剩4个。所以硅也能形成4个共价键,可以与碳比肩。
于是江湖上就有了“硅基生命”的传说。“大楚兴,陈胜王”的号子余音绕梁。
然而悲剧的是,硅的外层电子在三楼,离核心太远,形成的键不够强。因此,想山寨碳链,打造一个硅的长链并不容易。材质太差,容易散架。跟碳比,硅在成键强度上就先天不足。
硅的交际能力也不如碳,碳飞个媚眼就能勾搭上的一些元素,硅就算煲鸡汤、送心形石也撩不来。这样一来,在形成分子的种类上,也输给了碳。
硅的另一个致命短板,更是尴尬到姥姥家了。
生物把碳的化合物进行氧化,产生能量,为己所用。形成的废料是二氧化碳。二氧化碳恰好是气体,很方便呼吸排泄。植物吸收空气中的二氧化碳,通过光合作用,合成各种有机物。二氧化碳还可以溶解在水里传运。物流比顺丰还顺,成本低、效率高。这套精美绝伦的工艺流程,保证了自然界壮丽伟大的碳循环。
同样是这个流程,让硅来一遍,就尴尬了。把硅化合物氧化后,形成的是二氧化硅。二氧化硅是啥?沙子。我们眼里不揉沙子,就是因为这东西不太好处理。你让动物怎么搞?植物怎么搞?
所以我们只能在科幻小说《火星奥德赛》(A Martian Odyssey)里感受这样的剧情:硅基生命每十分钟会拉出一块砖石——二氧化硅。肉疼不?
第二绝技:甩锅大法。碳键的强度刚刚好,想成就成,想甩就甩。不仅能撩、擅交,还能甩、擅抛,感情收放自如——成键的稳定性拿捏得恰到好处。
键的稳定很重要,不然,化合物就会昙花一现,眼看他起高楼,眼看他楼塌了,如何撑起生命之重?
但是,凡事不能走极端,键也不是越稳定越好。原则上要讲个灵活性。所有生物过程,都涉及生物分子的相互转化。这些转化,都牵涉到键的断裂和重建。如果化学键过于稳定,“我们都是铁姑娘,铁胳膊铁腿铁肩膀,浑身上下都是铁,响当当来硬邦邦”,谁能有化学反应?这是生命不能承受之重。
比方你是个科长,与手下肝胆相照,成键稳定,科室战斗力响当当。然后你被提拔为处长。而你却硬邦邦地说,“老子死也不去,成键在哪就一辈子在哪。”这样做的结局只有一个:很快死掉。原因就是成员成键过强,不能收放自如。
生命的基础元素,必须做到既团结又紧张,既严肃又活泼,既当婊子又立牌坊。在这一点上,碳独一无二。
由此,碳的内因外因俱备,天时地利人和,不干一番事业,不整点幺蛾子来,都对不起自己这满身才华。
那么碳化合物究竟是如何精诚合作,打造出生命这个神迹般的存在的呢?敬请关注:分子极性与物质形成。
阅读前文 相关文章
(关注微信号 每期早看到↘)
--------------版权声明--------------
阿什卡原创文章 转发请注明出处
--------------版权声明--------------
|